Aus der sorgfältigen Renovierung und Erweiterung des „Zum Hirschen“ entstand ein Hotel, das bewusst entschleunigt. Die Inneneinrichtung übersetzt die historische Rolle als Ort des Rückzugs in ein zeitgenössisches Konzept von Ruhe, Achtsamkeit und digitalem Detox. Sanfte, warme Farbtöne und vorwiegend lokale Materialien schaffen eine authentische Haptik, während gezielt upgecycelte Elemente den nachhaltigen Anspruch unterstreichen. Die Zimmer sind reduziert gestaltet, frei von modischer Ablenkung und dennoch von hoher handwerklicher Qualität. Kein überflüssiges Dekor, sondern visuelle Klarheit als Einladung zum Innehalten. Das Zusammenspiel von Architektur, Interieur und Gastronomie – letztere mit streng lokalem Fokus – macht das „Zum Hirschen“ zu einem Ort, der nicht nur beherbergt, sondern erdet. Für dieses Konzept wurde das „Zum Hirschen“ mit zahlreichen Awards im In- & Ausland ausgezeichnet.